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    美国国内的体育比赛，很多会冠以世界的名头：它就是全世界。它还是世界上唯一一个在面对国际往来时，坚持使用英制制衡单位的国家。在介绍自己国内的东西时，似乎完全看不到世界其他国家一样，总是说：“这是世界最……的”

    而事实上，那些世界之最，早已经被人超越。当然也有用“之一”的代表一下谦虚之心，但这个“之一”，至少也是“十一个”之中的“之一”

    说美国自大，本质上是自信过头。美国人根本不觉得别人有超过他们的可能。

    在这样的市场，法国人想要靠名气在美国倾销葡萄酒是不可能的事。不过后来有了中国经济高速发展，让法国的那些酒庄多了一口气多活了几年。

    那些年，中国开始成为奢侈品第二大市场。法国一些本来在自己国内算是普通的酒，在中国也可以卖出奢侈品的价格。

    比如五大酒庄的副牌葡萄酒，当作金牌酒买。不过那个时候的中国土豪根本不懂。他们喝的只是名气，也根本不在乎那些东西。反正那个时代的土豪喝葡萄酒是要加雪碧喝的。也许对他们来说，五块钱的红星二锅头更爽一些。只是喝那么便宜的酒，会显得掉价。

    不过法国那些不入流的酒庄的好日子也没没能过多长。当中国的葡萄酒品牌建立起来后，培养出来的葡萄酒爱好者，也渐渐明白了什么才是真正的顶级葡萄酒。

    为了生存，他们从曾经的徒弟——加州的葡萄酒庄——学到一个道理，酿酒要用心。法国酒庄的酿酒指导师也开始关注葡萄的成熟时间，适当调整香果采摘期，以期能酿造出现代人更喜欢的浓郁酒香。

    而在那之前，法国葡萄酒庄的酿酒师只会按照每年既定的时间，不管葡萄是不是已经到了最佳的成熟程度，都会马上采摘酿造。正是这一个做法，让他们在新世界的葡萄酒产地慢慢威胁到他们。

    他们是醒悟了，但市场也已经萎缩的差不多了。不少法国小酒庄破产了。因为除了法国本国之外，没有那个国家会捧着他们，所有市场都被美国等新世界酒庄冲击。

    除了那些一级酒庄的名头大的吓人之外，实际上法国葡萄酒已经不再具有超然地位。事实上，最近十年的iwsc，成绩最好的都不是法国红酒。与之形成鲜明对比的是，智利南非澳洲和美国的加州葡萄酒都在iwsc取得非常骄人的成绩。

    有法国的前车之鉴，林克很自信，但他也并非自大。

    他种植的葡萄，有神的眷顾，是世界上最好的酿酒葡萄。而在酿造时，聘请了世界上最好的酿酒师。同时也等到最佳甜度时才会采摘葡萄酿造。

    他的自信，是来源于他有最好的原料，在酿造时做到了最好。

    他相信，只要不是暗箱操作，他的葡萄酒能在大赛中取得好成绩。而且那样的大赛也不存在太严重的暗箱操作。因为所有葡萄酒没有排名，只要分数到了一定程度，就得到相应的奖牌。如果所有参赛的酒都举杯极高的水平，所有酒都获得金牌也可以。

    感冒中，吃了药。脑袋有点重。看能不能在还能睁眼的时间内再码一章。


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