第(3/3)页 不过有一样像是烧麦的主食赫然在列。 在梅朵爸爸和索旺大叔坐下之后，梅朵给大家简单的介绍了一下。 这个外形类似于蒙古烧麦的美食，叫做藏包，其实和烧麦没什么不一样。 但是用的材料是死面，包子肉馅是新鲜的牦牛肉，味道和蒙古烧麦多少还是有点不一样的。 至于风干肉和血肠、石锅鸡这个就不用多说了。 另外还有手抓羊肉，炸灌肺，吹肝等等比较特别的美食，还别说，这些大家中午都没吃过。 另外还有一道家常美食，叫做安多面片，这个就是比较普遍的面食了，基本上藏族人都吃。 在梅朵介绍完了之后。 梅朵的爸爸才是笑着招呼众人道：“大家想吃什么就吃，赶快动筷子，这个羊肉是我今天特意杀的半羊，很嫩的！” “对对对，我最喜欢的就是这个安多面片，大家可得好好尝尝！” 索旺大叔也笑着招呼道。 众人见状，也纷纷不客气，伸出筷子夹着各自想吃的美食，直接开始大快朵颐起来。 还别说，藏族美食风味很独特，尤其是这手抓羊肉，肉质鲜嫩，肥而不腻，而且还是最美味的胸叉肉，大家一份一根吃的嘴角流油。 藏包是用肥美的牦牛肉做馅，加入少量葱、姜剁碎成泥，边剁边加水。以死面擀薄皮包成，包捏结合处留小口，上笼蒸熟即可。出笼时包子状如莲花，内含大量鲜美汁水，入口清香而不腻。 这个一口下去，满满的都是汤汁。 有了之前吃蒙餐的教训，大家吃的时候都小心翼翼的，这次里面的汤汁没有“打人”。 毕竟上次羊羊的教训就在眼前。 还有炸灌肺，吹肝，也都不错。 炸灌肺，以猪肺为主要原料，经过炸制而成。这道菜品外酥内嫩，口感独特，众人尝了一下后，感觉还是可以接受的。 吹肝以猪肝为主要原料，经过烹制而成。这道菜品口感鲜嫩，味道醇厚，就是这个口感多少有点奇怪。 女孩子们那边浅尝辄止，倒是小龙似乎颇为喜爱。